|
|
| |
|
|
Anda menyukai hasil olah kedelai ini? Jika ya, berarti Anda merupakan salah satu orang yang beruntung. Mengapa? Selain memberi kontribusi yang baik bagi kesehatan, citarasa tahu tak kalah dengan sumber protein lainnya. Apalagi jika Anda tahu cara mengolah tahu, pasti menjadi sajian menu yang lezat.
Berikut trik jitu agar 'tahu' tampil menarik di meja makan: |
| |
| Trik 1: |
| Variasikan tahu yang digoreng, cobalah mencampurnya dengan sayuran.
Caranya: Potong dadu tahu, lalu goreng hingga berwarna kecoklatan. Coba tambahkan aneka macam potongan sayur, seperti wortel, bokcoy, buncis atau brokoli. Tambahkan sedikit saus tomat, lalu hidangkan selagi panas. |
|
|
| |
| Trik 2: |
| Tahu juga
matching kok bila dicampur dengan keju.
Caranya: Haluskan tahu lalu campur dengan keju parut, sedikit garam dan merica hitam bubuk. Tambahkan daun bayam yang dicincang dan sedikit bumbu Itali, seperti
oregano, thyme, basil. Panggang dalam
microwave dengan suhu sedang selama 10-15 menit. |
|
|
| |
| Trik 3: |
| Sup tahu? Boleh juga tuh! Apalagi jika ditambahkan dengan potongan daging ayam, bakso ikan, wortel, dan brokoli. |
|
|
|
|
| |
|
|
| Trik 4: |
| Orak arik telur saja itu sudah biasa. Cobalah menambahkan sedikit tahu yang dihaluskan, parutan wortel dan keju. Hmm…. dari aromanya saja sudah ketahuan gurihnya. |
|
|
| |
| Trik 5: |
| Sate tahu juga lezat, tak kalah dengan sate ayam. Asalkan tahu direndam terlebih dulu dalam saus perendam daging agar bumbu meresap. Tusukkan pada tusuk sate berselang-seling dengan paprika, cukini atau buah nanas. Bakar sebentar. |
|
|
|
| |
| Usahakan tahu sudah dicuci bersih sebelum diolah. Jangan menyimpan tahu terlalu lama dalam lemari es. Hal ini akan membuat citarasa tahu akan berubah menjadi kecut atau asam. Yang terpenting adalah jangan takut bereksperimen dengan bumbu! |
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
