 |
|
|
|
|
Nastar, kue favorit banyak orang apalagi saat menjelang hari Raya Idul Fitri atau Natal. Nastar yang umum dikenal adalah kue kering yang berbentuk bundar agak pipih bagai buah jambu yang dihias sebatang cengkih. Buku yang diterbitkan oleh
PT. Gramedia Pustaka Utama ini menampilkan 15 variasi kue nastar yang cukup unik, baik dari segi rasa maupun bentuk.
|
|
|
|
|
|
|
|
· Cherry Delight
· Teratai Stroberi
· Pesona Salak
· Anggur Indah
· Kue Sirsak
· Kuntum Mawar
|
· Serangkai Bunga
· Si Landak Keju Nanas
· Harum Sari Cempedak
· Daun Kopi Berkatup
· Tasty Durian
|
· Apel Keju
· Serasa Mangga Di Balik Bunga
· Nastar Bunga Tulip
· Aneka Rasa Tapai Ketan
· Bola Lobi-lobi |
|
|
|
| |
|
|
|
Bola Lobi-lobi |
|
|
|
|
|
|
|
|
Bahan :
100 gr mentega/ margarin
50 gr gula halus
1 butir telur
150 gr tepung terigu
50 gr kacang tanah, panggang, haluskan
2 kuning telur, untuk mengoles
Selai lobi-lobi (siap beli) Jika berair masak hingga kental dan tak berair |
|
|
|
Pelaksanaan
: |
|
1. |
Kocok mentega, gula dan telur menggunakan mixer hingga rata |
|
2. |
Masukkan tepung dan kacang tanah, aduk dengan spatula hingga rata. |
|
3. |
Letakkan sedikit adonan di atas selembar plastik, pipihkan dan isi tengahnya dengan selai lobi-lobi. |
|
4. |
Tutup kembali dengan adonan dan bulatkan, olesi dengan kuning telur. Lakukan sampai adonan habis. |
|
5. |
Panggang dalam oven dengan api sedang hingga matang dan garing. Angkat dan biarkan dingin. Simpan dalam wadah kedap udara. |
|
6. |
Cara menyajikan:
Tumpuk 2 nastar lobi-lobi hingga membentuk lingkaran, lalu tempatkan dalam paper cup. |
|
|
|
|
|
|
|
