|
 Rasa senang bercampur penasaran dan gugup pastinya akan menguasai diri Anda yang akan melakukan kencan pertama dengan seorang pria yang beberapa ... more
Emas memang selalu identik dengan perhiasan, mulai dari kalung, anting, cincin, gelang dan bros. Namun, emas ternyata juga cukup banyak dilirik orang ... more
|
|
|
|
|
| |
|
Pindang Segar Iga |
 Kalau Anda kebetulan sedang direpotkan dengan suatu keperluan, sehingga tidak memiliki banyak waktu untuk membuat menu makan siang di rumah, mengapa tidak mencoba satu resep yang memiliki dua keuntungan, ya, sayur, ya lauk. Adalah Pindang Segar Iga yang bisa menjadi alternatif sayur sekaligus lauk. Anda ingin mencobanya? Berikut cara membuatnya! |
|
Bahan-bahan: |
|
* |
1.000 kg iga sapi (tulang berikut daging) |
|
* |
2.000 ml air |
|
* |
2 batang serai, memarkan, simpulkan |
|
* |
2 lembar daun salam |
|
* |
100 g buncis/kacang panjang, potong 4 cm |
|
* |
300 g nanas manis, kupas, potong membujur 1 cm |
|
* |
2 sdm air jeruk lemon/nipis |
|
* |
1 sdt gula pasir |
|
* |
2 sdt garam |
|
* |
20 lembar daun kemangi | |
|
Bumbu iris |
|
* |
8 butir bawang merah, iris tipis |
|
* |
6 siung bawang putihs, iris tipis |
|
* |
3 cm jahe, iris tipis seperti korek api |
|
* |
3 cm kunyit, iris tipis |
|
* |
3 cm lengkuas, iris tipis |
|
* |
3 buah cabai merah, buang bijinya, potong 3 cm |
|
* |
3 buah cabai hijau, buang bijinya, potong 3 cm |
|
* |
5 buah belimbing sayur, belah 2 memanjang |
|
* |
1 buah daun bawang, potong 2 cm | |
|
Cara membuat: |
|
1. |
Masak air hingga mendidih, masukkan iga, serai, daun salam, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan lengkuas diatas api sedang hingga daging iga empuk, kira-kira 30 menit. |
|
2. |
Masukkan buncis/kacang panjang, masak hingga setengah matang. Tambahkan nanas, cabai merah, cabai hijau, belimbing sayur, daun bawang, air jeruk lemon/nipis, gula pasir, dan garam. Masak hingga nanas mulai layu, masukkan daun kemangi. Angkat. |
|
3. |
Sajikan dalam mangkuk saji dan sajikan selagi hangat. | |
Mudah, bukan? Selamat mencoba... (dee) |
(Sumber: Menu Sehat Alami; Penulis: Wied Harry Apriadji) |
|
| |
|
| |
| |
|
|
|
